營養師推薦膠原蛋白

維持青春與美麗

【2023.8.14】

25歲以後，你是否開始有些歲月的痕跡出現了呢？

氣色變得有些差，緊緻度也有點開始走下坡

那是因為體內膠原蛋白流失了！

尤其是40歲以後，每年膠原蛋白更是以1%的速度在流失！

補對膠原蛋白，打造晶亮好氣色

甚麼是膠原蛋白呢？

它主要存在於動物中，膠原蛋白的功效眾多，主要的功效在維持及支撐，是非常重要的蛋白質。

它就像蓋房子時，水泥中的鋼筋一樣，提供強度來支撐，因此讓我們外表有緊緻、Q彈、年輕，這就是為甚麼膠原蛋白如此受歡迎。

植物是不存在膠原蛋白的！木耳、銀耳、蘆薈…等等，裡面Q彈黏滑的膠質，屬於多醣類，是一種膳食纖維，與膠原蛋白是不同的喔！

含膠原蛋白食物有哪些？由食物補充好嗎？

那麼吃豬腳、雞腳、魚皮來補充膠質是好的方法嗎？

其實食物中的膠原蛋白分子量太大，不好吸收以外，豬腳的油脂含量也不容小覷，光是脂肪就佔了23%，比蛋白質的含量20%還要高呢！

因此，建議想要補充膠原蛋白，還是從保健食品的來源補充，整體的效益會更好哦！

保健品的膠原蛋白已經預先處理過，分子量小，好吸收。

為甚麼膠原蛋白喝起來會有腥味？

有些人擔心的吃起來會有腥味。

主要是因為膠原蛋白大多來源是魚萃取、牛萃取而來，但是經過純化處理的過程，可以使用技術去除腥味。

如果真的擔心會有異味的，也可以選擇液態包裝膠原蛋白！

直接打開就方便飲用，裡面也有調味，好喝又兼顧保養。

建議挑選國際知名大廠來源

另外，建議可以看看膠原蛋白的來源，盡量選擇國際知名大廠的膠原蛋白，例如：日本百年大廠、歐洲原廠認證…等等，大廠原料的來源品質把關較嚴格，消費者吃起來較安心，品質也比較一致。

膠原蛋白劑量該怎麼選擇呢？

目前較多的研究，都是補充5-10g的膠原蛋白，連續補充至少一個月才有效果。

因此建議挑選至少5g或是標示5000mg以上的膠原蛋白！

膠原蛋白甚麼時候吃？

空腹時補充膠原蛋白就可以囉！

盡量避開與其他蛋白質食物一起吃，彼此都是蛋白質會互相競爭吸收，反而會影響膠原蛋白吸收率喔！

養顏美容的關鍵營養素

除了補充膠原蛋白以外，還可以搭配以下保健原料一起吃，讓美容保養效果更佳！

推薦營養素1：透明質酸

透明質酸就是大家常說的「玻尿酸」，可說是保濕聖品。

由於它的結構特殊，可以吸收比自己大1000倍的水分，擁有強大的保水能力。

當我們的水分充足，外表也會更加澎潤有彈性，因此也就更緊緻，看起來更佳有光澤！

研究表示，補充透明質酸，連續8週，有助於保水度維持，以及外表青春。[1]

推薦營養素2：神經醯胺

強化屏障，鎖住水分，避免內部水份流失，影響外表乾燥、黯淡。

研究顯示[2]，補充神經醯胺12週，可以維持我們屏障健康及功能完整，才能將滿滿水分鎖住

推薦營養素3：蝦紅素

蝦紅素功效之一就是擁有強大的保護力，除了幫助健康維持，對青春美容的幫助更是不容小覷哦！

研究指出，蝦紅素加上膠原蛋白，能夠幫助維持水潤。[3]

另一項研究發現，每日補充4mg蝦紅素，連續補充9週，能改善經紫外線照射後產生的紅斑！[4]

推薦營養素4：維生素C

維生素C促進膠原蛋白形成！

維生素C除了幫助美容以外，更是我們製造膠原蛋白的過程中，不可或缺的零件之一！因此推薦膠原蛋白與維生素C一同補充，效益更好哦！

推薦營養素5：鐵

經常覺得沒體力、臉色蒼白、容易生病，更是被別人說氣色欠佳嗎？

那麼你有可能需要補充鐵質喔！

補充鐵質，促進新陳代謝，讓我們擁有紅潤好氣色。

養成青春美麗好習慣

想要不用花大錢也能美麗動人嗎？

那麼一定要維持以下良好生活的習慣，讓我們輕鬆養成亮麗的美人。

1.每日充足睡眠，不熬夜

熬夜、睡不著、睡前滑手機…等等，造成睡眠時間不足，可是會影響美貌，讓我們看起來面容憔悴、歲數很大。每日確保睡個7-8小時的美容覺可是保養的第一步。

2.飲食少油炸、少精製糖

總是吃油炸類又愛吃甜食、每天手搖杯不離手嗎？

除了日漸橫向發展的身材，油炸食物及精緻甜食更是會讓外表變得粗糙，黯淡無光，長期下來更是影響健康。

3.規律運動

運動可以增加新陳代謝，讓循環更好，精神及體力也會提升，整體更健康，也更加容光煥發！

4.多喝水

補充水分，加速帶走不需要的廢物，促進新陳代謝，維持健康，氣色自然亮了起來！同時也能保持水潤，維持Q彈外觀。

每日補充水分建議量：體重(kg)X30-40 c.c.，就是一整天所需要的水分。

5.適當紓壓

壓力過大，也是影響美貌的一大元兇呢。

它不僅會造成體內系統失衡，更是會讓外表黯淡無光，整個人氣色變差。

感覺生活中壓力過大時，可以做些輕鬆不要太激烈的活動，幫助減壓的小技巧，例如：騎腳踏車、散步、瑜珈、放空看看風景，都是簡單的舒壓方法。

NAFU LIFE營養師小提醒：

想要維持青春緊緻，補充膠原蛋白，記得挑選來源標示清楚、分子小好吸收，若有添加其他幫助美容的營養素更佳！

多管齊下讓保養更齊全！

外服補充膠原蛋白，加上良好的生活習慣，讓我們每天都光采動人！

延伸閱讀：

營養師教你怎麼挑選膠原蛋白！

膠原蛋白4大功效，大解析！

[1] Oe M, Sakai S, Yoshida H, et al. Oral hyaluronan relieves wrinkles: a double-blinded, placebo-controlled study over a 12-week period. Clin Cosmet Investig Dermatol. 2017;10:267-273. Published 2017 Jul 18. doi:10.2147/CCID.S141845

[2] Tsuchiya Y, Ban M, Kishi M, Ono T, Masaki H. Safety and Efficacy of Oral Intake of Ceramide-Containing Acetic Acid Bacteria for Improving the Stratum Corneum Hydration: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study over 12 Weeks. J Oleo Sci. 2020;69(11):1497-1508. doi:10.5650/jos.ess20115

[3]  Yoon HS, Cho HH, Cho S, Lee SR, Shin MH, Chung JH. Supplementating with dietary astaxanthin combined with collagen hydrolysate improves facial elasticity and decreases matrix metalloproteinase-1 and -12 expression: a comparative study with placebo. J Med Food. 2014;17(7):810-816. doi:10.1089/jmf.2013.3060

[4] Ito N, Seki S, Ueda F. The Protective Role of Astaxanthin for UV-Induced Skin Deterioration in Healthy People-A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Nutrients. 2018;10(7):817. Published 2018 Jun 25. doi:10.3390/nu10070817